توميهيسا جون وايت ستيل #2 ماغنوليا ياناجي 270 مم
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping
رمز المنتج: TOMI-S2-MGN-YNG270
نوع الفولاذ: فولاذ شيروجامي #2 الكربوني الأبيض
مادة المقبض: مقبض دائري من خشب الماغنوليا مع دعامة من قرن الجاموس
روكويل HRC: 60-63
طول الشفرة: 270 مم، 10.6 بوصة
الشطبة: حافة أحادية تقليدية (يمين)
حول ياناغي: يُستخدم ياناغي لتقطيع شرائح السمك منزوعة العظم إلى أطباق الساشيمي والسوشي. صُممت شفرته الرشيقة، الطويلة والرفيعة، لتقطيع الشرائح بضربة واحدة، مما يُقلل الضغط على لحم السمكة لتجنب الإجهاد وتلف الخلايا.
نبذة عن سلسلة Tomihisa Shiro#2: أحدث إضافة إلى سلسلة Tomihisa سكين لاين . تتميز الشفرة بفولاذ شيروجامي الكربوني الأبيض المطروق والمصنوع على يد أمهر حداد منطقة ساكاي. يُعد الفولاذ الكربوني الأبيض مثاليًا لطهاة السوشي بفضل حدته الفائقة وسهولة شحذه، بالإضافة إلى تصميمه الرائع من حداد ساكاي. تأتي السلسلة بخيارين للمقبض: مقبض ماغنوليا كلاسيكي وبسيط، أو مقبض خشب الورد المثمن الجميل، وكلاهما مزود بدعامة فاخرة من قرن الجاموس.
- الإمارات العربية المتحدة – دبي
- مجانًا: الطلبات ≥ 500 درهم إماراتي
- 20 درهمًا إماراتيًا: الطلبات < 500 درهم إماراتي
- الإمارات العربية المتحدة – الإمارات الأخرى
- مجانًا: الطلبات ≥ 500 درهم إماراتي
- 25 درهمًا إماراتيًا: الطلبات < 500 درهم إماراتي
- دولي
- 150 درهمًا إماراتيًا
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ الشحن والإرجاع
- دبي: 1-4 أيام عمل
- الإمارات الأخرى: 3-6 أيام عمل
- دوليًا: يتم توفير التتبع؛ ويختلف وقت العبور حسب الوجهة.
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ الشحن والإرجاع
تتميز السكاكين اليابانية بحدتها وعمرها الطويل وحرفيتها العالية. للحفاظ على أدائها الأمثل، احرص على صيانتها بانتظام.
- السكاكين الغربية:
- شحذ يدوي على أحجار الشحذ الفردية للحصول على أقصى جودة للحافة.
- شحذ آلي على حجر الطحن الياباني للحصول على خدمة أسرع.
- السكاكين اليابانية التقليدية:
- يتم شحذ الشفرات ذات الحافة المفردة يدويًا باستخدام أحجار الشحذ فقط.
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ خدمة شحذ السكاكين