1 3

Tomihisa

توميهيسا جون وايت ستيل #2 ماغنوليا ياناجي 270 مم

توميهيسا جون وايت ستيل #2 ماغنوليا ياناجي 270 مم

1,110.00 AED (AED 1,110.00)
1,110.00 AED
أُوكَازيُون نفذ
الضريبة متضمنة.

The currency will be displayed in AED at checkout.

✔ No import fees & duties - worldwide
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping

رمز المنتج: TOMI-S2-MGN-YNG270

نوع الفولاذ: فولاذ شيروجامي #2 الكربوني الأبيض
مادة المقبض: مقبض دائري من خشب الماغنوليا مع دعامة من قرن الجاموس
روكويل HRC: 60-63
طول الشفرة: 270 مم، 10.6 بوصة
الشطبة: حافة أحادية تقليدية (يمين)

حول ياناغي: يُستخدم ياناغي لتقطيع شرائح السمك منزوعة العظم إلى أطباق الساشيمي والسوشي. صُممت شفرته الرشيقة، الطويلة والرفيعة، لتقطيع الشرائح بضربة واحدة، مما يُقلل الضغط على لحم السمكة لتجنب الإجهاد وتلف الخلايا.

نبذة عن سلسلة Tomihisa Shiro#2: أحدث إضافة إلى سلسلة Tomihisa سكين لاين . تتميز الشفرة بفولاذ شيروجامي الكربوني الأبيض المطروق والمصنوع على يد أمهر حداد منطقة ساكاي. يُعد الفولاذ الكربوني الأبيض مثاليًا لطهاة السوشي بفضل حدته الفائقة وسهولة شحذه، بالإضافة إلى تصميمه الرائع من حداد ساكاي. تأتي السلسلة بخيارين للمقبض: مقبض ماغنوليا كلاسيكي وبسيط، أو مقبض خشب الورد المثمن الجميل، وكلاهما مزود بدعامة فاخرة من قرن الجاموس.

SHIPPING RATES

- UAE – Dubai

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 20: orders < AED 500

- UAE – Other Emirates

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 25: orders < AED 500

- International

  • AED 150

🤙 For more details, read Shipping & Returns

DELIVERY TIME

- Dubai: 1–4 business days

- Other Emirates: 3–6 business days

- International: tracking provided; transit time varies by destination.

🤙 For more details, read Shipping & Returns

KNIFE SHARPENING

Japanese knives are prized for their sharpness, longevity and craftsmanship. To keep them performing at their best, maintain them regularly.

- Western knives:

  • Hand sharpening on individual whetstones for maximum edge quality.
  • Machine sharpening on a Japanese grindstone for faster service.

- Traditional Japanese knives:

  • Single-bevel blades are sharpened by hand on whetstones only.

🤙 For more details, read Knife Sharpening Service

عرض التفاصيل الكاملة