كيريتسوكي وبونكا (سكاكين يابانية متعددة الأغراض)
تقليديًا، كان سكين كيريتسوكي حكرًا على رئيس الطهاة في المطبخ الياباني. أما اليوم، فهو بديل شائع لسكين جيوتو (سكين الطاهي الياباني).
يتميز سكين كيريتسوكي بنصل أكثر تسطحًا، مما يجعله أداة مثالية لتقطيع شرائح اللحم الطويلة والناعمة، وشرائح اللحم، والأسماك. كما أنه متوفر عادةً بنفس أحجام سكين جيوتو (سكين الطاهي الياباني)، مما يجعله متعدد الاستخدامات.
سكين بونكا هو نوع من سكين سانتوكو. ومثل سكاكين جيوتو وسانتوكو وكيريتسوكي، فإن سكين بونكا سكين متعدد الاستخدامات.
تسوق المجموعة أدناه ↓
22 منتجات
