جيوتو (سكاكين الطاهي اليابانية)
سكين الجيوتو، أو سكين الشيف، متعدد الاستخدامات، وهو الأكثر تنوعًا في أي مطبخ. يمكن استخدام هذه السكاكين في كل شيء تقريبًا.
عادة ما تكون سكاكين الطهاة اليابانيين أخف وزنا وأكثر حدة وأرق من نظيراتها الأوروبية، كما أن الفولاذ الياباني عادة ما يكون أكثر صلابة، مما يمنحه حافته الحادة، على الرغم من أنه أكثر حساسية من نظيره الأوروبي.
تسوق المجموعة أدناه ↓
72 منتجات
