1 3

Tomihisa

توميهيسا ماتسوبا AUS8 كيريتسوكي سوجيهيكي 240 ملم

توميهيسا ماتسوبا AUS8 كيريتسوكي سوجيهيكي 240 ملم

725.00 AED (AED 725.00)
725.00 AED
أُوكَازيُون نفذ
الضريبة متضمنة.

The currency will be displayed in AED at checkout.

✔ No import fees & duties - worldwide
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping

نوع الفولاذ: الفولاذ المقاوم للصدأ AUS8

مادة المقبض: مقبض من الخشب المركب المضغوط

روكويل HRC: 58

طول الشفرة: 240 مم، 9.4 بوصة

الشطبة: 50:50

حول سكين السوجيهيكي: صُمم هذا الشكل من الشفرة لتقطيع البروتين منزوع العظم. ويُشار إلى سكين السوجيهيكي غالبًا بأنه النظير الغربي لسكين ياناغي التقليدي.

سكين Kiritsuke Sujihiki هو شكل مختلف من سكين Sujihiki الذي يتميز بطرف على شكل Kiritsuke

حول سلسلة ماتسوبا: نقدم لكم سلسلة توميهيسا ماتسوبا، المصنوعة بخبرة من الفولاذ المقاوم للصدأ AUS8 (INOX) متعدد الاستخدامات وبأسعار معقولة، والمعروفة بسهولة شحذها وصيانتها. صُممت هذه السلسلة خصيصًا لتلبية احتياجات الباحثين عن سكين ياباني عالي الجودة مصنوع يدويًا، بسيط وفي متناول اليد. تجمع سلسلة ماتسوبا بين العملية والسعر المناسب والبساطة.

حول توميهيسا: توميهيسا هي علامة سكاكين KUTO التجارية الخاصة. اسم توميهيسا "富久" مشتق من اسم مالكها: "久富" كوتومي، مع عكس أحرف الكانجي اليابانية. تُصنع خطوط توميهيسا باستخدام فولاذ عالي الجودة وبأسعار معقولة، مما يوفر التوازن الأمثل بين سهولة الصيانة والشحذ والحدة طويلة الأمد. تُصنع هذه السكاكين على يد حرفيين ماهرين من مناطق توسا وسيكي وساكاي في اليابان.

SHIPPING RATES

- UAE – Dubai

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 20: orders < AED 500

- UAE – Other Emirates

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 25: orders < AED 500

- International

  • AED 150

🤙 For more details, read Shipping & Returns

DELIVERY TIME

- Dubai: 1–4 business days

- Other Emirates: 3–6 business days

- International: tracking provided; transit time varies by destination.

🤙 For more details, read Shipping & Returns

KNIFE SHARPENING

Japanese knives are prized for their sharpness, longevity and craftsmanship. To keep them performing at their best, maintain them regularly.

- Western knives:

  • Hand sharpening on individual whetstones for maximum edge quality.
  • Machine sharpening on a Japanese grindstone for faster service.

- Traditional Japanese knives:

  • Single-bevel blades are sharpened by hand on whetstones only.

🤙 For more details, read Knife Sharpening Service

عرض التفاصيل الكاملة