سيكي ماجو روكو كينجو ستانلس ديبا

نوع الفولاذ: الفولاذ المقاوم للصدأ الموليبدينوم والفاناديوم
مادة المقبض: دعامة من النايلون، مقبض خشبي مغلف ومقوى مقاوم للماء
روكويل HRC: 59:60
طول الشفرة:

165 ملم، 6.5 بوصة

180 ملم، 7 بوصة

شطبة: حافة واحدة (يمين)

عن سكين الديبا: يُستخدم الديبا لتقطيع وتقطيع رؤوس وعظام الأسماك، وفصل العمود الفقري عن اللحم. شفرته سميكة جدًا، وهو أثقل سكين ياباني، لذا يُمكنك استخدام وزنه لقطع عظام ورؤوس الأسماك.

نبذة عن Seki Mago Roku: تعد علامة Seki Mago Roku واحدة من العلامات التجارية لشركة KAI التي تأسست عام 1908 في مدينة سيكي باليابان، وهي واحدة من أفضل الخيارات الاقتصادية للطهاة والمستخدمين الذين يبحثون عن سكاكين يابانية عالية الجودة وبأسعار مناسبة للميزانية.