1 3

Sakai Ichimonji

ساكاي إيشيمونجي جي لاين سوجيهيكي 240 ملم

ساكاي إيشيمونجي جي لاين سوجيهيكي 240 ملم

1,120.00 AED (AED 1,120.00)
1,120.00 AED
أُوكَازيُون نفذ
الضريبة متضمنة.

The currency will be displayed in AED at checkout.

✔ No import fees & duties - worldwide
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping

رمز المنتج: 2gss-240

نوع الفولاذ: فولاذ كامل (فولاذ أحادي) فولاذ مقاوم للصدأ VG-1
مادة المقبض: مقبض من خشب الباكا المضغوط
روكويل HRC: 58:61
طول الشفرة: 240 مم، 9.4 بوصة
الشطبة: 50:50

حول سكين السوجيهيكي: صُمم هذا الشكل من الشفرة لتقطيع البروتين منزوع العظم. ويُشار إلى سكين السوجيهيكي غالبًا بأنه النظير الغربي لسكين ياناغي التقليدي.

حول سلسلة G-Line: على غرار سلسلة 8A-N، تقدم سلسلة G-Line شفرة مصنوعة من عملية الفولاذ الكامل أو الفولاذ الأحادي، ولكن بدلاً من استخدام الفولاذ AUS8، تستخدم سلسلة G-Line الفولاذ المقاوم للصدأ VG1، وهو فولاذ أكثر صلابة من AUS8، مما يعني أن هذه السلسلة من السكاكين يمكنها تحقيق حافة أكثر حدة وطويلة الأمد، إلى جانب إمكانيات الصيانة السهلة.

نبذة عن ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي: جوهر ساكاي يكمن في سكاكين إيشيمونجي. بفضل مهارات حرفييها الذين دأبوا على تطوير تقنياتهم باستمرار لأكثر من 600 عام، حظيت علامة ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي التجارية بثقة كبار خبراء الطهي لأجيال.

SHIPPING RATES

- UAE – Dubai

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 20: orders < AED 500

- UAE – Other Emirates

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 25: orders < AED 500

- International

  • AED 150

🤙 For more details, read Shipping & Returns

DELIVERY TIME

- Dubai: 1–4 business days

- Other Emirates: 3–6 business days

- International: tracking provided; transit time varies by destination.

🤙 For more details, read Shipping & Returns

KNIFE SHARPENING

Japanese knives are prized for their sharpness, longevity and craftsmanship. To keep them performing at their best, maintain them regularly.

- Western knives:

  • Hand sharpening on individual whetstones for maximum edge quality.
  • Machine sharpening on a Japanese grindstone for faster service.

- Traditional Japanese knives:

  • Single-bevel blades are sharpened by hand on whetstones only.

🤙 For more details, read Knife Sharpening Service

عرض التفاصيل الكاملة