ساكاي إيشيمونجي FV-10 سوجيهيكي 240 ملم
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping
رموز المنتج: 2fvs-240
نوع الفولاذ: فولاذ كامل (فولاذ أحادي) فولاذ مقاوم للصدأ VG-10
مادة المقبض: مقبض من خشب البتولا المصبوغ باللون الأرجواني، مع حافة من النيكل الفضي
طول الشفرة: 240 مم، 9.4 بوصة
روكويل HRC: 60:61
الشطبة: 50:50
حول سكين السوجيهيكي: صُمم هذا الشكل من الشفرة لتقطيع البروتين منزوع العظم. ويُشار إلى سكين السوجيهيكي غالبًا بأنه النظير الغربي لسكين ياناغي التقليدي.
حول سلسلة FV-10: واحدة من أكثر سكاكين ساكاي إيشيمونجي مقاومةً للتآكل. صُنعت سلسلة FV-10 باستخدام عملية الفولاذ الكامل، أو عملية الفولاذ الأحادي، مما يُنتج سكينًا أكثر حدةً ومتانةً. إتقان هذه العملية صعبٌ للغاية، وخاصةً باستخدام فولاذ مثل VG-10، يُبرز مهارة الحدادين في ساكاي إيشيمونجي.
نبذة عن ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي: جوهر ساكاي يكمن في سكاكين إيشيمونجي. بفضل مهارات حرفييها الذين دأبوا على تطوير تقنياتهم باستمرار لأكثر من 600 عام، حظيت علامة ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي التجارية بثقة كبار خبراء الطهي لأجيال.
- الإمارات العربية المتحدة – دبي
- مجانًا: الطلبات ≥ 500 درهم إماراتي
- 20 درهمًا إماراتيًا: الطلبات < 500 درهم إماراتي
- الإمارات العربية المتحدة – الإمارات الأخرى
- مجانًا: الطلبات ≥ 500 درهم إماراتي
- 25 درهمًا إماراتيًا: الطلبات < 500 درهم إماراتي
- دولي
- 150 درهمًا إماراتيًا
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ الشحن والإرجاع
- دبي: 1-4 أيام عمل
- الإمارات الأخرى: 3-6 أيام عمل
- دوليًا: يتم توفير التتبع؛ ويختلف وقت العبور حسب الوجهة.
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ الشحن والإرجاع
تتميز السكاكين اليابانية بحدتها وعمرها الطويل وحرفيتها العالية. للحفاظ على أدائها الأمثل، احرص على صيانتها بانتظام.
- السكاكين الغربية:
- شحذ يدوي على أحجار الشحذ الفردية للحصول على أقصى جودة للحافة.
- شحذ آلي على حجر الطحن الياباني للحصول على خدمة أسرع.
- السكاكين اليابانية التقليدية:
- يتم شحذ الشفرات ذات الحافة المفردة يدويًا باستخدام أحجار الشحذ فقط.
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ خدمة شحذ السكاكين