1 3

Sakai Ichimonji

ساكاي إيشيمونجي FV-10 جيوتو 210 ملم

ساكاي إيشيمونجي FV-10 جيوتو 210 ملم

1,205.00 AED (AED 1,205.00)
1,205.00 AED
أُوكَازيُون نفذ
الضريبة متضمنة.

The currency will be displayed in AED at checkout.

✔ No import fees & duties - worldwide
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping

رموز المنتج: 2fvc-210

نوع الفولاذ: فولاذ كامل (فولاذ أحادي) فولاذ مقاوم للصدأ VG-10
مادة المقبض: مقبض من خشب البتولا المصبوغ باللون الأرجواني، مع حافة من النيكل الفضي
طول الشفرة: 210 مم، 8 بوصة
روكويل HRC: 60:61
الشطبة: 50:50

حول الجيوتو: الجيوتو هو النظير الياباني لسكين الطاهي الأوروبي. شفرة متعددة الاستخدامات، تُستخدم لتقطيع اللحوم والخضراوات والأسماك، مما يجعلها مناسبة لتحضير المأكولات الغربية واليابانية.

حول سلسلة FV-10: واحدة من أكثر سكاكين ساكاي إيشيمونجي مقاومةً للتآكل. صُنعت سلسلة FV-10 باستخدام عملية الفولاذ الكامل، أو عملية الفولاذ الأحادي، مما يُنتج سكينًا أكثر حدةً ومتانةً. إتقان هذه العملية صعبٌ للغاية، وخاصةً باستخدام فولاذ مثل VG-10، يُبرز مهارة الحدادين في ساكاي إيشيمونجي.

نبذة عن ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي: جوهر ساكاي يكمن في سكاكين إيشيمونجي. بفضل مهارات حرفييها الذين دأبوا على تطوير تقنياتهم باستمرار لأكثر من 600 عام، حظيت علامة ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي التجارية بثقة كبار خبراء الطهي لأجيال.

SHIPPING RATES

- UAE – Dubai

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 20: orders < AED 500

- UAE – Other Emirates

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 25: orders < AED 500

- International

  • AED 150

🤙 For more details, read Shipping & Returns

DELIVERY TIME

- Dubai: 1–4 business days

- Other Emirates: 3–6 business days

- International: tracking provided; transit time varies by destination.

🤙 For more details, read Shipping & Returns

KNIFE SHARPENING

Japanese knives are prized for their sharpness, longevity and craftsmanship. To keep them performing at their best, maintain them regularly.

- Western knives:

  • Hand sharpening on individual whetstones for maximum edge quality.
  • Machine sharpening on a Japanese grindstone for faster service.

- Traditional Japanese knives:

  • Single-bevel blades are sharpened by hand on whetstones only.

🤙 For more details, read Knife Sharpening Service

عرض التفاصيل الكاملة