1 3

Sakai Takayuki

ساكاي تاكايوكي نانيرو سلحفاة خضراء ياناجي

ساكاي تاكايوكي نانيرو سلحفاة خضراء ياناجي

1,010.00 AED (AED 1,010.00)
1,010.00 AED
أُوكَازيُون نفذ
الضريبة متضمنة.

The currency will be displayed in AED at checkout.

✔ No import fees & duties - worldwide
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping

نوع الفولاذ: الفولاذ المقاوم للصدأ AUS-8A
مادة المقبض: مقبض من الراتنج المطلي يدويًا (مقاوم للحرارة والماء)، مطلي بالورنيش.
روكويل HRC: 58:60
طول الشفرة: 270 مم، 10.6 بوصة
الشطبة: حافة واحدة (لليد اليمنى)

حول ياناغي: يُستخدم ياناغي لتقطيع شرائح السمك منزوعة العظم إلى أطباق الساشيمي والسوشي. صُممت شفرته الرشيقة، الطويلة والرفيعة، لتقطيع الشرائح بضربة واحدة، مما يُقلل الضغط على لحم السمكة لتجنب الإجهاد وتلف الخلايا.

حول سلسلة ساكاي تاكايوكي نانيرو: "نانيرو"، التي تعني الألوان المنشورية السبعة، تعكس مظهر هذه السكاكين. هذه السلسلة ثمرة تعاون بين صانعي السكاكين في ساكاي وخبراء الورنيش التقليدي في إيتشيزن. المقابض مصنوعة من مادة ABS المصبوبة بالحقن، ومطلية يدويًا بتصاميم زاهية باستخدام تقنيات الورنيش التقليدية في إيتشيزن، مع إضافة عامل مضاد للبكتيريا لمنع نمو البكتيريا على سطح المقبض.

نبذة عن ساكاي تاكايوكي: تزخر منطقة ساكاي في اليابان بتاريخ عريق في صناعة السكاكين يمتد لأكثر من 600 عام. وساكاي تاكايوكي، أحد صانعي السكاكين في هذه المنطقة، هو خير مثال على هذا التاريخ. وقد توارثت تقنيات ومهارات صناعة السكاكين جيلاً بعد جيل، مما جعل ساكاي تاكايوكي من أشهر صانعي السكاكين وأكثرهم ثقة، حيث تُباع منتجاته في أكثر من 100 دولة.

SHIPPING RATES

- UAE – Dubai

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 20: orders < AED 500

- UAE – Other Emirates

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 25: orders < AED 500

- International

  • AED 150

🤙 For more details, read Shipping & Returns

DELIVERY TIME

- Dubai: 1–4 business days

- Other Emirates: 3–6 business days

- International: tracking provided; transit time varies by destination.

🤙 For more details, read Shipping & Returns

KNIFE SHARPENING

Japanese knives are prized for their sharpness, longevity and craftsmanship. To keep them performing at their best, maintain them regularly.

- Western knives:

  • Hand sharpening on individual whetstones for maximum edge quality.
  • Machine sharpening on a Japanese grindstone for faster service.

- Traditional Japanese knives:

  • Single-bevel blades are sharpened by hand on whetstones only.

🤙 For more details, read Knife Sharpening Service

عرض التفاصيل الكاملة