مقبض ساكاي تاكايوكي الأبنوسي جينسان-كو ياناجي
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping
نوع الفولاذ: فولاذ Ginsan-Ko عالي الكربون المقاوم للصدأ
مادة المقبض: مقبض خشبي من الأبنوس مع دعامة من قرن الجاموس
روكويل HRC: 61:62
طول الشفرة: 270 مم، 10.6 بوصة / 300 مم، 11.8 بوصة
الشطبة: حافة أحادية تقليدية (يمين)
حول ياناغي: يُستخدم ياناغي لتقطيع شرائح السمك منزوعة العظم إلى أطباق الساشيمي والسوشي. صُممت شفرته الرشيقة، الطويلة والرفيعة، لتقطيع الشرائح بضربة واحدة، مما يُقلل الضغط على لحم السمكة لتجنب الإجهاد وتلف الخلايا.
حول سلسلة سكاكين ساكاي تاكايوكي إيبوني جينسان: تُعد هذه السلسلة من ساكاي تاكايوكي من أفخم سكاكين العلامة التجارية وأكثرها أداءً. صُنعت نصلتها من فولاذ جينسان كو أو "الفولاذ الفضي"، وتتميز بحدتها وسهولة شحذها، بل وتطابقها تقريبًا مع الفولاذ الأبيض، ولكنها تتميز بخصائص مقاومة للصدأ، مما يُسهّل صيانتها بشكل كبير. المقبض مصنوع من خشب الأبنوس الفاخر، وهو من أغلى أنواع الأخشاب في العالم بفضل كثافته ومتانته وجماله.
- الإمارات العربية المتحدة – دبي
- مجانًا: الطلبات ≥ 500 درهم إماراتي
- 20 درهمًا إماراتيًا: الطلبات < 500 درهم إماراتي
- الإمارات العربية المتحدة – الإمارات الأخرى
- مجانًا: الطلبات ≥ 500 درهم إماراتي
- 25 درهمًا إماراتيًا: الطلبات < 500 درهم إماراتي
- دولي
- 150 درهمًا إماراتيًا
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ الشحن والإرجاع
- دبي: 1-4 أيام عمل
- الإمارات الأخرى: 3-6 أيام عمل
- دوليًا: يتم توفير التتبع؛ ويختلف وقت العبور حسب الوجهة.
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ الشحن والإرجاع
تتميز السكاكين اليابانية بحدتها وعمرها الطويل وحرفيتها العالية. للحفاظ على أدائها الأمثل، احرص على صيانتها بانتظام.
- السكاكين الغربية:
- شحذ يدوي على أحجار الشحذ الفردية للحصول على أقصى جودة للحافة.
- شحذ آلي على حجر الطحن الياباني للحصول على خدمة أسرع.
- السكاكين اليابانية التقليدية:
- يتم شحذ الشفرات ذات الحافة المفردة يدويًا باستخدام أحجار الشحذ فقط.
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ خدمة شحذ السكاكين