1 3

Sakai Ichimonji

ساكاي إيشيمونجي وايت ستيل رقم 1 مونتانرين كيريتسوكي ياناجي 300 ملم

ساكاي إيشيمونجي وايت ستيل رقم 1 مونتانرين كيريتسوكي ياناجي 300 ملم

2,415.00 AED (AED 2,415.00)
2,415.00 AED
أُوكَازيُون نفذ
الضريبة متضمنة.

The currency will be displayed in AED at checkout.

✔ No import fees & duties - worldwide
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping

رموز المنتج: 1sk9s-300
نوع الفولاذ: فولاذ شيروجامي #1 الكربوني الأبيض
مادة المقبض: مقبض مثمن من خشب الطقسوس مع دعامة من قرن الجاموس
روكويل HRC: 61:64
طول الشفرة: 270 مم، 10.6 بوصة
الشطبة: حافة واحدة تقليدية (يمين)

حول سكين كيريتسوكي ياناغي: سكين كيريتسوكي ياناغي هو نوع من سكين "ياناغي". يُستخدم لتقطيع شرائح السمك منزوعة العظم إلى شرائح ساشيمي وسوشي. صُممت شفرته الرشيقة، الطويلة والرفيعة، لتقطيع الشرائح بضربة واحدة، مما يُقلل الضغط على لحم السمكة لتجنب الإجهاد وتلف الخلايا.

نبذة عن ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي: جوهر ساكاي يكمن في سكاكين إيشيمونجي. بفضل مهارات حرفيين دأبوا على تطوير تقنياتهم لأكثر من 600 عام، حظيت علامة ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي التجارية بثقة كبار الطهاة لأجيال.

SHIPPING RATES

- UAE – Dubai

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 20: orders < AED 500

- UAE – Other Emirates

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 25: orders < AED 500

- International

  • AED 150

🤙 For more details, read Shipping & Returns

DELIVERY TIME

- Dubai: 1–4 business days

- Other Emirates: 3–6 business days

- International: tracking provided; transit time varies by destination.

🤙 For more details, read Shipping & Returns

KNIFE SHARPENING

Japanese knives are prized for their sharpness, longevity and craftsmanship. To keep them performing at their best, maintain them regularly.

- Western knives:

  • Hand sharpening on individual whetstones for maximum edge quality.
  • Machine sharpening on a Japanese grindstone for faster service.

- Traditional Japanese knives:

  • Single-bevel blades are sharpened by hand on whetstones only.

🤙 For more details, read Knife Sharpening Service

عرض التفاصيل الكاملة