ساكاي إيشيمونجي سازانامي VG-10 سوجيهيكي 240 ملم
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping
رموز المنتج: 2vds-240
نوع الفولاذ: الفولاذ المقاوم للصدأ VG-10 بنمط "Tsuchime" المطروق، واللمسة النهائية الدمشقية "Suminagashi".
مادة المقبض: مقبض من خشب الباكا المضغوط
طول الشفرة: 240 مم، 9.4 بوصة
روكويل HRC: 60:61
الشطبة: 50:50
حول سكين سوجيهيكي: صُمم هذا الشكل من الشفرة لتقطيع البروتين منزوع العظم. ويُشار إلى سكين سوجيهيكي غالبًا بأنه النظير الغربي لسكين ياناغي التقليدي.
حول سلسلة سازانامي VG-10: تعني كلمة سازانامي "أمواج تتلاطم على الشاطئ" باليابانية، وهذا ما يُجسّده تشطيب السكين. تُظهر التفاصيل الدقيقة للتشطيب المطروق والدمشقي براعةَ صنع سكين كهذا. السكين ليس جميلاً فحسب، بل مصنوع أيضاً من فولاذ VG-10 المقاوم للصدأ، أحد أشهر أنواع الفولاذ والمعروف بجودته العالية.
نبذة عن ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي: جوهر ساكاي يكمن في سكاكين إيشيمونجي. بفضل مهارات حرفييها الذين دأبوا على تطوير تقنياتهم باستمرار لأكثر من 600 عام، حظيت علامة ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي التجارية بثقة كبار خبراء الطهي لأجيال.
- الإمارات العربية المتحدة – دبي
- مجانًا: الطلبات ≥ 500 درهم إماراتي
- 20 درهمًا إماراتيًا: الطلبات < 500 درهم إماراتي
- الإمارات العربية المتحدة – الإمارات الأخرى
- مجانًا: الطلبات ≥ 500 درهم إماراتي
- 25 درهمًا إماراتيًا: الطلبات < 500 درهم إماراتي
- دولي
- 150 درهمًا إماراتيًا
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ الشحن والإرجاع
- دبي: 1-4 أيام عمل
- الإمارات الأخرى: 3-6 أيام عمل
- دوليًا: يتم توفير التتبع؛ ويختلف وقت العبور حسب الوجهة.
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ الشحن والإرجاع
تتميز السكاكين اليابانية بحدتها وعمرها الطويل وحرفيتها العالية. للحفاظ على أدائها الأمثل، احرص على صيانتها بانتظام.
- السكاكين الغربية:
- شحذ يدوي على أحجار الشحذ الفردية للحصول على أقصى جودة للحافة.
- شحذ آلي على حجر الطحن الياباني للحصول على خدمة أسرع.
- السكاكين اليابانية التقليدية:
- يتم شحذ الشفرات ذات الحافة المفردة يدويًا باستخدام أحجار الشحذ فقط.
🤙 لمزيد من التفاصيل، اقرأ خدمة شحذ السكاكين