1 2

Sakai Ichimonji

ساكاي إيشيمونجي ساي وا سكين صغير 150 ملم

ساكاي إيشيمونجي ساي وا سكين صغير 150 ملم

1,225.00 AED (AED 1,225.00)
1,225.00 AED
أُوكَازيُون نفذ
الضريبة متضمنة.

The currency will be displayed in AED at checkout.

✔ No import fees & duties - worldwide
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping

رموز المنتج: 1saep-150

نوع الفولاذ: الفولاذ المقاوم للصدأ ZA-18
مادة المقبض: مقبض من خشب الصندل (الأبنوس الذهبي)، مع دعامة من قرن الجاموس
طول الشفرة: 150 مم، 5.9 بوصة
روكويل HRC: 61:62
الشطبة: 50:50

نبذة عن سكين بيتي: تأتي سكين بيتي أو "الصغيرة" بحجم صغير ومريح للأعمال الأكثر حساسية مثل تقطيع أو تقشير الخضروات والأعشاب الصغيرة.

حول سلسلة ساي وا: تتميز سلسلة ساي وا من ساكاي إيشيمونجي بشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ZA-18، وهو فولاذ من إنتاج شركة أوساكا كلاد المحدودة. يشبه هذا الفولاذ فولاذ VG10، ولكنه مضاف إليه الكوبالت والموليبدينوم والكروم. هذا يزيد من صلابة الشفرة، وبالتالي يحافظ على ثبات حافتها لفترة أطول. يتميز الفولاذ بلمسة نهائية دمشقية جميلة، بالإضافة إلى مقبض من خشب الصندل، وهو من أكثر أنواع الأخشاب رواجًا وثمنًا.

نبذة عن ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي: جوهر ساكاي يكمن في سكاكين إيشيمونجي. بفضل مهارات حرفيين دأبوا على تطوير تقنياتهم لأكثر من 600 عام، حظيت علامة ساكاي إيشيمونجي ميتسوهيدي التجارية بثقة كبار الطهاة لأجيال.

SHIPPING RATES

- UAE – Dubai

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 20: orders < AED 500

- UAE – Other Emirates

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 25: orders < AED 500

- International

  • AED 150

🤙 For more details, read Shipping & Returns

DELIVERY TIME

- Dubai: 1–4 business days

- Other Emirates: 3–6 business days

- International: tracking provided; transit time varies by destination.

🤙 For more details, read Shipping & Returns

KNIFE SHARPENING

Japanese knives are prized for their sharpness, longevity and craftsmanship. To keep them performing at their best, maintain them regularly.

- Western knives:

  • Hand sharpening on individual whetstones for maximum edge quality.
  • Machine sharpening on a Japanese grindstone for faster service.

- Traditional Japanese knives:

  • Single-bevel blades are sharpened by hand on whetstones only.

🤙 For more details, read Knife Sharpening Service

عرض التفاصيل الكاملة