مونيشي أوغامي #2 كيريتسوكي ملبس بالحديد 180 ملم

رمز المنتج: MNSH-AO-IRN-CRC-KRT-180

نوع الفولاذ: أوجامي #2 (فولاذ كربوني أزرق #2) قلب مغطى بالحديد
مادة المقبض: مقبض من خشب القيقب الياباني والجوز
روكويل HRC: 61:63
طول الشفرة: 180 مم، 7 بوصة
الشطبة: 50:50

نبذة عن سكين كيريتسوكي: سكين كيريتسوكي هو تقليديا سكين ياباني متعدد الأغراض، ويمكن استخدامه كسكين جيوتو، وسكين ناكيري، وسكين سوجيهيكي.

نبذة عن مونيشي: تأسست شركة مونيشي عام ١٩٥٥ على يد هيروتاكا مونيشي، الذي اشتهر بتخصصه في صناعة أدوات الغابات اليابانية يدويًا، كالفؤوس وأدوات البستنة. والآن، يستخدم ابنه، الحداد كوسوكي مونيشي، من الجيل الثالث، والذي يشغل الآن منصب رئيس الحدادين ورئيس الشركة، تقنيات ومهارات والده المتوارثة في صناعة سكاكين المطبخ، من الصفر، وفي كل خطوة يدويًا.