1 2

Mcusta

مكوستا زانماي ألتيميت أرانامي سوجيهيكي 240 ملم

مكوستا زانماي ألتيميت أرانامي سوجيهيكي 240 ملم

1,850.00 AED (AED 1,850.00)
1,850.00 AED
أُوكَازيُون نفذ
الضريبة متضمنة.

The currency will be displayed in AED at checkout.

✔ No import fees & duties - worldwide
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping

نوع الفولاذ: فولاذ بدون قلب VG-10 وVG-2 متعدد الطبقات بنمط دمشقي
مادة المقبض: مقبض سداسي كامل من خشب الباكا الأحمر
روكويل HRC: 60
طول الشفرة: 240 مم، 9.4 بوصة
شطبة: 50/50

حول سكين السوجيهيكي: صُمم هذا الشكل من الشفرة لتقطيع البروتين منزوع العظم. ويُشار إلى سكين السوجيهيكي غالبًا بأنه النظير الغربي لسكين ياناغي التقليدي.

نبذة عن Ultimate Aranami: مادة تم تطويرها حديثًا يتداخل فيها الفولاذ الخالي من النواة VG-10 وVG-2 بالتناوب. حرفيًا، لا يوجد قلب للفولاذ، ولذلك تُسمى سلسلة سكاكين مطبخ مكوستا "بدون قلب". كما أن أنماط النصل أوضح بكثير من فولاذ دمشق. كلمة "أرانامي" تعني الأمواج الهائجة. وقد استخدمت مكوستا نقش "موجة المحيط" المستوحى من لوحة يابانية تقليدية.

SHIPPING RATES

- UAE – Dubai

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 20: orders < AED 500

- UAE – Other Emirates

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 25: orders < AED 500

- International

  • AED 150

🤙 For more details, read Shipping & Returns

DELIVERY TIME

- Dubai: 1–4 business days

- Other Emirates: 3–6 business days

- International: tracking provided; transit time varies by destination.

🤙 For more details, read Shipping & Returns

KNIFE SHARPENING

Japanese knives are prized for their sharpness, longevity and craftsmanship. To keep them performing at their best, maintain them regularly.

- Western knives:

  • Hand sharpening on individual whetstones for maximum edge quality.
  • Machine sharpening on a Japanese grindstone for faster service.

- Traditional Japanese knives:

  • Single-bevel blades are sharpened by hand on whetstones only.

🤙 For more details, read Knife Sharpening Service

عرض التفاصيل الكاملة