1 2

Masamoto Sohonten

ماساموتو سوهونتن وايت ستيل #2 شيرو-كو كاسومي ياناجي 270 ملم

ماساموتو سوهونتن وايت ستيل #2 شيرو-كو كاسومي ياناجي 270 ملم

2,000.00 AED (AED 2,000.00)
2,000.00 AED
أُوكَازيُون نفذ
الضريبة متضمنة.

The currency will be displayed in AED at checkout.

✔ No import fees & duties - worldwide
✔ All taxes included
✔ Express worldwide shipping

رموز المنتج: HMA-SKYA-270
نوع الفولاذ: فولاذ شيروجامي #2 الكربوني الأبيض
مادة المقبض: مقبض دائري من خشب الماغنوليا مع دعامة من قرن الجاموس
روكويل HRC: 60-63
طول الشفرة: 270 مم، 10.6 بوصة
الشطبة: حافة أحادية تقليدية (يمين)

حول ياناغي: يُستخدم ياناغي لتقطيع شرائح السمك منزوعة العظم إلى أطباق الساشيمي والسوشي. صُممت شفرته الرشيقة، الطويلة والرفيعة، لتقطيع الشرائح بضربة واحدة، مما يُقلل الضغط على لحم السمكة لتجنب الإجهاد وتلف الخلايا.

نبذة عن ماساموتو سوهونتن: بدأ مينوسوكي ماتسوزاوا، مؤسس ماساموتو سوهونتن، صناعة السكاكين عام ١٨٦٦. كان حلم ماتسوزاوا أن تُخلّد عائلته كواحد من أمهر حرفيي السكاكين. والآن، وبعد خمسة أجيال، تحققت رؤيته، وتُعتبر سكاكين ماساموتو سوهونتن من أرقى السكاكين التقليدية المستخدمة اليوم.

SHIPPING RATES

- UAE – Dubai

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 20: orders < AED 500

- UAE – Other Emirates

  • FREE: orders ≥ AED 500
  • AED 25: orders < AED 500

- International

  • AED 150

🤙 For more details, read Shipping & Returns

DELIVERY TIME

- Dubai: 1–4 business days

- Other Emirates: 3–6 business days

- International: tracking provided; transit time varies by destination.

🤙 For more details, read Shipping & Returns

KNIFE SHARPENING

Japanese knives are prized for their sharpness, longevity and craftsmanship. To keep them performing at their best, maintain them regularly.

- Western knives:

  • Hand sharpening on individual whetstones for maximum edge quality.
  • Machine sharpening on a Japanese grindstone for faster service.

- Traditional Japanese knives:

  • Single-bevel blades are sharpened by hand on whetstones only.

🤙 For more details, read Knife Sharpening Service

عرض التفاصيل الكاملة