مجموعة: نينوكس / نينوهي

أسس نوريو ساوادا شركة نينوهي (نينوكس) عام ١٩٧٥، بهدف صناعة سكاكين تُعجب طهاة العالم. تلتزم نينوكس بتقاليدها العريقة باستخدام تقنيات صناعة السكاكين اليابانية التقليدية لإنتاج بعضٍ من أفضل السكاكين الغربية في العالم، وتفخر بصناعة هذه السكاكين ودقها وتشكيلها يدويًا بإتقان. تُصنع هذه السكاكين الجذابة بمزيجٍ خاص من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون، ومقابض فاخرة مصنوعة من عظام البقر المصبوغة يدويًا، وخشب الحديد الصحراوي الذي يتراوح عمره بين ٥٠ و١٠٠ عام، وخشب الكوريان من دوبونت، وغيرها.